Пивоварня Джорджа Ерета була однією з найвідоміших пивоварень у Нью-Йорку наприкінці 19 століття та на початку 20 століття. Вона була заснована у далекому 1866 році і дуже швидко стала неймовірно популярною серед любителів пива в Сполучених Штатах. Далі на newyork1.one.
З чого все почалося?
Джордж Ерет народився у 1835 році в Хохберзі, Німеччина. Він приїхав до Сполучених Штатів у 1850-х роках і оселився у Нью-Йорку. Попрацював на кількох роботах, у тому числі барменом та продавцем спиртних напоїв. Також він працював у місцевій броварні Хупфеля. Він дуже старанно працював і з головою був відданий цій справі. Завдяки своїй наполегливій праці та прихильності до справи, Ерет завоював повну довіру у свого роботодавця, власника броварні – Хупфеля. Ерету дуже подобалося пивоваріння, тож він вирішив відкрити власну справу. Насамперед про свої наміри він повідомив свого друга і роботодавця – Хупфеля. Той був дуже доброю і щедрою людиною, тому пообіцяв Ерету надати всю необхідну допомогу у його починанні.
Цікавим фактом є те, що Ерет для своєї пивоварні вибрав досить сільську ділянку Манхеттена. Вона знаходилася прямо навпроти небезпечного проходу через Іст-Рівер. Його також часто називали “Пекельними воротами”. Тому свою броварню він вирішив назвати – “Ворота пекла”. Вона була заснована у 1866 році.
Розвиток та успіх пивоварні Ерета
Головною метою Ерета при створенні пивоварні було виробництво найкращого світлого пива на території США. Для того, щоб досягти максимальної якості пива, Ерет навіть пробурив свердловину для видобутку чистої артезіанської води для виробництва пива.
Пивоварня “Ворота пекла” швидко завоювала популярність серед мешканців Нью-Йорка. Вона вже за кілька років роботи розширила свою діяльність до більшого підприємства, де було нове обладнання для варіння, розливу та зберігання пива.
Пивоварня Ерета продовжувала рости з кожним роком. Наприкінці 19 століття пивоварня виробляла близько 500 тисяч барелів пива на рік.
Зокрема, нью-йоркська пивоварня “Ворота пекла” прославилася у 19 столітті завдяки своєму легендарному пиву під назвою “Extra Beer”. Це був легкий освіжаючий лагер, який швидко завоював любов мешканців міста. Безумовно, неймовірний успіх та популярність пива були можливі завдяки чистій воді, яку Ерет видобував зі своєї свердловини.
Крім чудового пива, пивоварня Ерета також була відома своїми інноваційними маркетинговими стратегіями. Ерет був одним із перших пивоварів, який широко використовував рекламу. У пивоварні на той час була найяскравіша й барвиста реклама. Але крім успіху у діяльності пивоварні були також темні часи. Зокрема, у пивоварні Ерета кілька разів траплялася пожежа.
Розвиток та успіх броварні “Ворота пекла” продовжувався аж до початку 20 століття. Вона стала однією з найбільших у США, а пиво Ерета продавалося не лише у Нью-Йорку, а й по всій країні. На жаль, епоха Сухого закону завдала серйозного удару по пивоварні Ерета. Зокрема, тоді було заборонено виробництво та продаж алкоголю. Це змусило Ерета закрити свою броварню у 1920 році. А його серце перестало битися за кілька років, у 1927 році.
Після скасування Сухого закону в США за відновлення броварні “Ворота пекла” взявся син Ерета. Він повністю реконструював завод та модернізував виробництво. Там до 1948 року виробляли пиво та ель.
У 21 столітті броварню Ерета пам’ятають як важливу частину історії Нью-Йорка. Адже вона протягом кінця 19 століття та початку 20 століття була однією з найуспішніших та найвпливовіших пивоварень у Сполучених Штатах. Саме пивоварня Ерета допомогла сформувати американську культуру пива, яку всі знають у 21 столітті.
