Пивоварня Джейкоба Руперта, яка була заснована у 1867 році, є однією з найвідоміших пивоварень в історії Нью-Йорка. Пивоварня розташовувалась у районі Мідтауна. Пивоварня Джейкоба Руперта швидко стала відома завдяки своїм високоякісним лагерам та елям. Їх дуже любили мешканці Нью-Йорка 19-20 століть. Чи знають жителі Нью-Йорка історію старовинної пивоварні 19 століття? Далі на newyork1.one.
Історія заснування пивоварні Руперта
Багато нью-йоркців не знають, але насправді історія заснування пивоварні Руперта походить від першої половини 19 століття. Зокрема, в 1835 році Франц Руперт іммігрував з Баварії до США й оселився у Нью-Йорку. Мешкаючи у Нью-Йорку, Франц Руперт вирішив просувати тут баварські та німецькі традиції пивоваріння. У 1845 році він заснував невеликий солодовий бізнес. А вже за п’ять років він купив місцеву пивоварню під назвою “Aktien Brraueri”. Франц Руперт перейменував куплену пивоварню в “Turtle Bay Brewery”. Але вже у 1860-х роках перед виходом на пенсію продав свій пивний бізнес іншому підприємцю.
Але попри це, історія пивоварні Руперта на цьому не закінчується. У Франца Руперта був син – Джейкоб, який із наймолодших років допомагав йому в пивоварні. Коли Джейкоб виріс, він вирішив піти стопами свого батька і продовжити пивний бізнес. Тому, у 1867 році відкрив власне підприємство, яке згодом стало одним із найбільших у галузі пивоваріння.
Запорука якісного та смачного пива Руперта
Успіх пивоварні багато в чому був зумовлений інноваційною діловою практикою Джейкоба Руперта. Він спрямовував всі інвестиції в нові технології та обладнання, у тому числі в холодильники та автоматичні машини для розливу пива. Саме вони дозволили пивоварні Руперта виробляти якісніше пиво з меншими витратами. Також Руперт просував свій товар завдяки рекламі та різним акціям. Це все робило його бренд впізнаваним, а пиво неймовірно популярним. Зокрема, одним із найвідоміших продуктів пивоварні Руперта було пиво під назвою “Knickerbocker”. Воно було названо на честь голландських поселенців, які жили на територіях Нью-Йорка. Не менш популярним продуктом пивоварні був ель, який мав однойменну назву – “Ruppert’s”. Продукція пивоварні стала настільки популярною наприкінці 19 століття, що почала вважатися справжнім символом Нью-Йорка. Крім того, бренд часто асоціювали з міськими культурними та спортивними заходами, оскільки син Джейкоба Руперта – Джейком Руперт-молодший був власником нью-йоркської бейсбольної команди “Янкіз”.
Пивоварня Руперта стрімко розвивалася доки у США у 1920 роках не було оголошено Сухий закон. Для того, щоб компанія хоч якось протрималася на плаву і не закрилася в непрості часи, керівництво компанії прийняло рішення змінити вид діяльності. Це були дуже важкі роки для пивоварні Руперта. Сам Джейкоб Руперт помер у 1939 році. А його броварня проіснувала аж до 1965 року. В останні роки існування пивоварні керівництвом займався син Джейкоба. У 21 столітті від неї нічого не залишилося. По суті, пивоварня була справжнім сімейним бізнесом, яка переходила в управління з покоління в покоління Рупертів.
Пивоварня Руперта залишається важливою частиною історії та культури Нью-Йорка. Вона має унікальну сімейну історію. Нью-Йоркська пивоварня Руперта склала конкуренцію іншим американським пивоварням завдяки інноваційним методам ведення бізнесу, а також високоякісній продукції. Саме ця компанія була однією з небагатьох, яка задавала тренди та встановлювала стандарти для пивоваріння на території США.